Vela Ristorante

I NOSTRI VINI

La carta dei vini, in continua evoluzione, comprende etichette nazionali ed europee tra le più pregiate, alle quali sono state accostate cantine di culture e produzioni più lontane. Un’offerta che accompagna, arricchisce e completa il viaggio enogastronomico ideato dal Sommelier, con una proposta di accostamenti eleganti e raffinati che danno vita ad una ricercata degustazione.

“Durante la mia esperienza internazionale, ho sentito la mancanza della mia Terra
e non potevo non dedicarle un grande capitolo nella lista vini, privileggiando gli artigiani e le piccole realtá,
senza peró dimenticare i grandi classici nel mondo e le nuove scoperte.
Una lista in continuo movimento e sviluppo con annate,
luoghi e storie da raccontarvi.”